REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA---Ikan sidat merupakan salah satu sumber protein terbaik, karena kandungan protein dan nutrisi yang terkandung di dalam ikan sidat, telah diakui oleh banyak ahli gizi bahkan dikatakan lebih baik daripada ikan salmon.Sayangnya, ikan sidat di Indonesia justru kebanyakan diekspor ke Jepang sebagai bahan baku unagi. “Kalau bicara kandungan gizinya, ikan sidat itu salah satu sumber protein hewani terbaik. Gak kalah kandungannya kalau dibanding ikan salmon, tuna, atau ikan-ikan impor lainnya,” kata ahli gizi dari Universitas Alma Ata Yogyakarta, Pramitha Sari dalam keterangannya yang diterima di Jakarta, Selasa (1/8/2023). Lebih lanjut, Pramitha menjelaskan bahwa ikan sidat mengandung banyak omega 3, beta karoten, vitamin A, B, dan C, serta protein yang tinggi. “Penting juga untuk dicatat, ikan sidat itu rendah karbohidrat. Perpaduan nutrisi yang ada di dalam ikan sidat baik untuk menjaga kesehatan mata dan imunitas,” tutur Pramitha. Kandungan gizi yang melimpah menjadikan ikan sidat sebagai salah satu makanan terbaik bagi bayi yang baru memasuki fase MPASI. Pramitha mengatakan anak-anak yang mengonsumsi ikan sidat akan memiliki daya tahan tubuh yang baik. Anak dengan daya tubuh baik praktis memiliki nafsu makan yang tinggi. “Ikan sidat itu baik untuk imun dan antioksidan. Itu kan ngaruh untuk kekebalan tubuh. Nah, kalau anak yang mudah sakit, itu biasanya kurang selera makan karena nafsu makan turun. Sedangkan anak yang kekebalan tubuh bagus, biasanya lebih suka makan,” papar Pramitha. Hanya saja, Pramitha mengakui bahwa sulit untuk menemukan ikan sidat di pasaran. Di samping itu, kesadaran orang tua seputar manfaat ikan sidat dan ikan endemik Indonesia lainnya masih sangat minim. “Kadang-kadang ibu-ibu yang mulai MPASI terlalu kagum dengan ikan-ikan impor. Kandungan gizi ikan salmon justru berada di bawah level ikan lokal Indonesia. Jadi ikan sidat sangat bagus untuk nutrisi otak supaya anaknya pintar,” ungkap Pramitha. “Tapi ya wajar juga kalau banyak orang tua yang tidak tahu manfaatnya, karena akses terhadap ikan sidat itu sangat minim. Saya juga belum pernah menemukan ada yang jual ikan sidat di pasar,” tambah dia.Red: Natalia Endah Hapsari

Ikan sidat merupakan kelompok ikan yang memiliki tubuh ramping dan memanjang. Ikan ini termasuk dalam ordo Anguilliformes yang memiliki 4 subordo, 19 famili, 110 genera, dan lebih dari 400 spesies, menurut laman Wildlife Journal Junior.Ikan sidat merupakan salah satu sumber protein terbaik dan dinilai memiliki nutrisi yang lebih unggul daripada ikan salmon. Ikan ini sangat populer di Jepang dan digunakan sebagai bahan baku unagi.1. Kaya akan proteinPramitha Sari, ahli gizi di Universitas Alma Ata Yogyakarta, mengatakan bahwa ikan sidat menjadi salah satu sumber protein terbaik."Gak kalah kandungannya kalau dibanding ikan salmon, tuna, atau ikan-ikan impor lainnya," ucapnya. Selain kaya akan protein, ikan sidat mengandung banyak omega-3, beta-karoten, vitamin A, B, dan C. Sebagai ikan yang rendah karbohidrat dan kaya akan gizi, Pramitha mengatakan bahwa ikan sidat baik untuk menjaga kesehatan mata dan imun. 2. Bisa digunakan sebagai MPASIKarena kandungannya bernutrisi, ikan sidat bisa menjadi variasi makanan pendamping ASI (MPASI). Menurutnya, anak-anak yang mengonsumsi ikan sidat akan memiliki daya tahan tubuh yang baik.Anak yang memiliki daya tahan tubuh baik akan memiliki nafsu makan yang tinggi. Ini baik untuk perkembangan anak agar kebutuhan nutrisinya bisa terpenuhi."Ikan sidat itu baik untuk imun dan antioksidan. Itu kan berpengaruh untuk kekebalan tubuh. Nah, kalau anak yang mudah sakit, itu biasanya kurang selera makan karena nafsu makan turun, sedangkan anak yang kekebalan tubuh bagus, biasanya lebih suka makan," papar Pramitha. 3. Ikan sidat sulit ditemukan di pasaranPerlu diakui bahwa ikan sidat sulit ditemukan di pasaran. Di samping itu, kesadaran orang tua seputar manfaat ikan sidat dan ikan endemi Indonesia lainnya masih sangat minim."Tapi ya wajar juga kalau banyak orang tua yang tidak tahu manfaatnya, karena akses terhadap ikan sidat itu sangat minim. Saya juga belum pernah menemukan ada yang jual ikan sidat di pasar," tambah dia.Hal ini yang melatarbelakangi lahirnya produk dalam negeri olahan ikan sidat yang bisa dikonsumsi anak-anak, yaitu Gizidat dan Generos. Mengantongi izin edar dari Badan POM pada April 2019, kehadiran produk tersebut diharapkan bisa membantu memenuhi nutrisi anak Indonesia melalui kandungan gizi dari ikan sidat. Kaya akan protein, vitamin, dan antioksidan, ikan sidat bisa menjadi sumber makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Tak hanya itu, ikan ini juga bisa digunakan sebagai MPASI untuk bayi di atas 6 bulan.Rifki Wuda Sudirman

TANGSEL. – Sekitar 10% anak sekolah mengalami ADHD, tapi gangguan ini ternyata masih sulit dikenali karena tak jarang orang menganggap ADHD sama dengan autisme. Padahal jelas, keduanya gangguan yang berbeda. Dilansir dari National Institute of Mental Health, ADHD terjadi pada otak dan ditandai dengan kurangnya perhatian atau hiperaktif yang mengganggu fungsi dan perkembangan otak anak. Autisme dan ADHD membuat penderita sulit untuk berkomunikasi dengan bahasa yang baik, meski hampir serupa. Autisme sendiri merupakan kondisi ketika adanya gangguan pada sistem saraf dan gejalanya terlihat pada sejak tahun kedua mereka dilahirkan. Belum lama ini, salah satu publik figur Young Lex mengungkapkan pada publik bahwa putri kecilkan divonis mengidap Autism Spectrum Disorder (ASD), saat anaknya berusia 20 bulan. “Waktu itu umur satu tahun delapan bulan, kok telat banget ngomongnya. Aku langsung bawa dan periksa ke dokter. Dokter bilang kalau ini ciri autis. Akhirnya aku berobat ke beberapa dokter dan psikolog dan mereka bilang anakku autis. tapi tingkatnya rendah dan bisa diobati.” Ujar Erika Istri Young Lex, (10/2). Dua jenis gangguan mental ini sama sama memiliki masalah terkait perhatian, perilaku yang tiba-tiba berubah dan sulit berhubungan dengan orang lain. Lalu apa bedanya? Jika diperhatikan, ADHD lebih memengaruhi bagaimana anak tumbuh dan berkembang. Sedangkan autisme rangkaian gangguan perkembangan yang memengaruhi perilaku, interaksi sosial, dan kemampuan bahasa serta belajar. 1. Dari segi perhatian Anak autisme menghindari kegiatan yang sifatnya terlalu fokus seperti membaca buku, bahkan dari awal sudah terlihat tidak minat dengan hal-hal seperti itu. Sementara itu, anak ADHD fokus pada kegiatan yang membutuhkan fokus dan konsentrasi tinggi. Seperti berhitung.2. Dari segi rutinitas yang dilakukan Anak autisme senang melakukan kegiatan yang sudah teratur dan tidak menyukai perubahan yang tiba-tiba. Sedangkan, anak ADHD kebalikan dari autisme. Sebab, mereka cenderung senang dengan aktivitas yang sama dalam waktu yang juga lama. 3. Dari segi interaksi bersama orang lain Anak autisme sering merasa sulit memasukkan kata-kata dalam pikiran mereka, sulit mengungkapkan emosi, dan tidak peka terhadap orang lain. Sementara, anak ADHD cenderung bicara tanpa henti dan bisa mengganggu saat orang lain berbicara, bahkan dominan dalam pembicaraan. Berdasarkan tanda-tanda di atas, gejala autisme muncul biasanya ketika anak berusia 2 tahun dan sebagian kasus di bawah 1 tahun sampai si kecil beranjak dewasa. Sedangkan ADHD baru terlihat ketika beranjak usia 3 tahun. Maka, orang tua perlu memperhatikan tumbuh kembang anak sejak dini.